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  • 智慧数据兴畜牧 中国生猪看荣昌 全国首个荣昌猪数据标准体系对外发布
    日期:2020-09-19  发布:网站管理员  浏览:108  举报:投诉举报

        9月16日,国家生猪大数据中心在2020线上中国国际智能产业博览会主会场,对外发布全国首个荣昌猪数据标准体系。

      在此次发布的5个荣昌猪数据标准中,荣昌猪品种鉴定数据标准适用于荣昌猪品种鉴别和种猪等级鉴定;荣昌猪母猪饲养标准适用于荣昌猪母猪饲料配制和营养供给管理;荣昌猪养殖生产过程生物安全控制规程标准适用于荣昌猪生产管理;荣昌猪屠宰分割标准适用于屠宰加工厂的生产管理;荣昌猪肉品质量标准适用于荣昌猪猪肉生产管理。

      国家生猪大数据中心负责人介绍,荣昌猪具有适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定的特点,依托荣昌猪搭建的耳聋猪、人源性抗体猪和无菌猪,在医学、生物学、畜牧、品种选育等领域具有广泛应用价值和科研价值。目前,全国荣昌猪能繁母猪常年存栏约15万头,占地方品种母猪存栏量的17%,年出栏量高峰期达200万头。

      “荣昌猪是中国三大名猪、世界八大优良种猪之一,但什么样的猪是荣昌猪?荣昌猪品种如何鉴定?如何来识别这块肉是荣昌猪猪肉?它的数据标准是什么?一直都没有标准答案。”该负责人介绍说。荣昌猪具有一定的地域性和特殊性,对饲养管理与营养标准、生物安全防控标准也有相应的要求。

      为了给群众提供优质、绿色、安全的猪肉产品,做大做强做响荣昌猪品牌,今年国家生猪大数据中心与重庆市畜牧科学院联手,科学制定了荣昌猪数据标准体系。

      通过荣昌猪数据标准体系的发布,可以有效保护荣昌猪品种、品系,加强品种培育,改善猪只健康,提高生产效率,加强疫病防控,减少疫病侵害,强化屠宰分割标准,打造绿色、好风味品质猪肉。总体提高荣昌猪肉国际竞争力与知名度,品牌保护与宣传力,提升荣昌猪整体价值,实现产业转型升级发展,同时,也对全国96个其他地方品种保护和开发利用起到借鉴和推动作用,达到“智慧数据兴畜牧,中国生猪看荣昌”的社会效果。


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